Non so se vi è mai capitato di vedere la trasmissione di Gordon Ramsay o la versione italiana di Cannavacciuolo. É un format nel quale due ristoratori e chef stellati proprietari di ristoranti di successo si recano presso ristoranti in difficoltà e suggeriscono una serie di interventi sul menù, sul personale e altri dettagli al fine di far funzionare meglio l’attività. Naturalmente nella versione televisiva, tutto avviene in un’ora e le trasformazioni man mano sono messe in risalto in modo da mantenere alta l’attenzione del pubblico.
